如潮被妹妹指挥的团团转，屠宰坊的伙计挑了两笆斗（一种很深的框编的密不透风）的肥肉瘦肉送过来，这些都是如澜单子上要的食材。
妹妹这些肉怎么办？如潮眼睛都看直了，正儿八经的肉呀！欠归欠如潮没有起别的心思，这都是吴家的东西再好也不是自己的。
如澜看哥哥口水直流但眼神清澈，说明他的品质可贵没有贪心。
哥去把我记账的本子拿来，咱们每一样菜用了多少东西都要写一下，等吴家来人了也好交接清楚，别没吃到肉惹一身腥。
嗯！妹妹想的清楚，你等着，如潮跑去漏风的堂屋找本子。
如澜挽起袖子，拿着刀开始割肉，纯瘦肉割下来堆到一起去，肥瘦相间的放一起，都是肥肉的又放了一堆，至于其它零零碎碎的边角料和割下的肉皮放盆里先清洗。
如潮在边上记着妹妹报的数。
哥都记好了吗？
记好了你看看！如潮把本子伸到妹妹眼前给她看。
如澜看了一眼大致内容没问题，行！哥你现在去烧火，咱们晚上要把这些东西都赶出来，明天要用。
如潮听妹妹说完忙把本子叠好揣进怀里，蓝粗布改的袄子都穿成油黑灰了，灶洞的火印红了小小的脸庞。
如澜去屋檐底下，站在凳子上拿刀割了一节她早先晒干的腊货，没舍得多割，价钱都谈好呢！最多尝尝鲜。拿到厨房找盆倒热水浸泡洗干净，煮肉皮的锅已经蒸气四冒了，捞起浸泡好的腊货放进去接着放凉水烧。
如潮看妹妹就像变魔术一样，锅里一样一样的放东西进去，每放一样东西进去烧开就是一阵浓郁的香味，而且这么多东西混一起烧，竟然各有各的香味丝毫没窜。
如潮不停的吸溜鼻子，嘴里的口水怎么都咽不完，眼睛几乎都离不开锅。
如澜看着眼里都是笑意，用筷子插出一块肉又切了一块腊猪耳朵和尾巴，递给如潮。
哥就着饼子吃了吧！
我不吃，妹妹给你吃。如潮慌忙擦擦嘴巴把碗推到妹妹跟前，妹妹说了这都是吴府的东西他们不能随便吃。
没事，锅里还有，我们按顿吃，这就算我们今天的工钱了，如澜笑咪咪的把碗又推回去给她哥。
那也亏了，我们要是出摊子了一天能挣好些个大钱不说，这么点肉也够买好几斤的。更何况妹妹还搭上了家里腌制的腊货，难得在吃的诱惑下如潮还能清醒的算这笔账。
哥哥真是经事了，放心吧！不会白搭的如澜安抚了一下她哥哥。